Dominującą działalnością na terenie powiatu jest handel. Rolniczy charakter regionu sprzyja przetwórstwu rolno-spożywczemu. Wpływa na to również bliskie sąsiedztwo z gminami typowo rolniczymi, specjalizującymi się w produkcji owocowo-warzywnej.
Na terenie powiatu rozwija się m.in. przemysł cementowy, metalowy, budownictwo. Na lokalnym rynku liczą się i wpływają na jego ogólny rozwój m.in.: Zakłady Mechaniczne Bifamet w Jędrzejowie, Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Elmar w Jędrzejowie, Cementownia Lafarge w Małogoszczu, Fabryka Kotłów Sefako w Sędziszowie, Przedsiębiorstwo Budownictwa Ogólnego Kartel w Jędrzejowie i wiele innych. W Jędrzejowie istnieją ponadto zakłady produkcyjne firm Royal Unibrew Polska (dawniej browar Strzelec) oraz Universal Leaf Tobacco (dawna Fermentownia Tytoniu). Skutecznie rozwijają się firmy sektora prywatnego, które z powodzeniem konkurują na terenie całego kraju a nawet za granicą (firmy spedycyjne, handlowe, budowlane, dziewiarskie).
Niedocenionym i niewykorzystanym do końca dobrem są rzeki powiatu: Nida wraz z głównymi dopływami: Mierzawą i Łososiną (Wierną Rzeką). Chodzi tu nie tylko o ich wpływ w sensie hydrologicznym czy wędkarskim, ale przede wszystkim o ich walor energetyczny. Czysta woda, ekologiczna energia, stworzenie zbiorników retencyjnych, poprawa poziomu wód gruntowych, nowe miejsca rekreacji, sportu i wypoczynku – to korzyści płynące z tego typu polityki energetycznej.